年味是什么？是香肠腊肉的咸香甘醇，是家东说念主围坐的欢声笑语，更是一碗轰轰烈烈的米饭端上桌时，满盈开来的那缕安祥幽香。

2026年新春的脚步相近，各地年味渐浓。1月23日，广货行天地·“天禀风土 安详清远”清远市暖冬奢侈季主题系列行动粤味珍品·清远丝苗米大湾区巡展·深圳站品牌宣本质动将在深圳举办，现场在广东省丝苗米跨县集群产业园（清远市）缔造款式撑握下，一批清远丝苗米优质企业鸠合展销推介，并将走进深圳各个社区，让清远丝苗米——这份凝华了山水精华与年节暖意的粤味珍品·清远好食材，走进更多大湾区市民的餐桌。

一碗清远丝苗米

满溢广东纯正团圆味说念

“丝苗米口感很好，很可爱吃。”在一次次展销行动现场，这么朴实的讲话，成为名胜名胜市民对清远丝苗米最径直的评价。

算作清远最具代表性的特点农家具之一，清远丝苗米依托粤北先天不足的生态环境上风，米粒细长、晶莹晶莹、口感香滑、软硬适中，这么的独到品性也让其享誉四方，不仅是家常米饭的优选，更是解锁年节好意思食的灵魂食材。

一桌年饭，离不开一碗有“灵魂”的米饭。对老广而言，这碗米饭里，装着对仪态的认真，也藏着对团圆的期待。

清远丝苗米，恰是解锁岭南年味的迫切钥匙。它是广式煲仔饭的绝佳拍档——当腊味的油脂与咸香慢慢浸透粒粒分明的米饭，锅底凝成金黄酥脆的饭焦，香气四溢，便建立了最经典的岭南味说念；它也能与清远鸡、连州菜心等原土珍品微妙搭配，焖、炒、煲王人宜，让源自吞并派山水的仪态在餐桌上圈套然会通，呈现出独具清远特点的年节盛宴。

这份刻在本色里的偏疼，也让清远丝苗米每每亮相大湾区的中枢舞台。从海心沙、北京路再到广州塔，清远丝苗米已相接三年亮相广州中枢城市地标，其中，在2025年12月，“清远丝苗米”品牌便走进广州塔，亮相“天禀风土 安详清远”2025清远市暖冬奢侈季主题系列行动——“五大百亿过大年”暨农家具加工招商款式推介行动，通过现场品鉴、展销等模式，为大湾区市民提前奉上新年米香，收成了正常好评。

 

一次迎新春巡展

让岭南年味走进千门万户

“北有五常，南有丝苗”。算作粤味珍品的清远丝苗米，本次清远丝苗米大湾区巡展·深圳站品牌宣本质动不仅是品牌展示，更是一次拉近市民与好意思食距离的千里浸式体验。

行动现场，清远市农业农村局干系负责东说念主将上台进行清远丝苗米产业推介，灵活解说“什么是清远丝苗米”“丝苗米好在那处”，让奢侈者与采购商真切了解这份源自粤北的优质好米背后的生态、产业与匠心故事。

一碗纯正的好饭，既要上好食材打底，更需精良无比厨艺点睛。行动本日，深圳餐协名厨委主席、天下着名烹调大家董玉振也将亲临现场，以高妙厨艺赋能上好食材，用清远丝苗米烹制纯正好意思食。在颠勺翻炒、文火慢煮之间，大家还会同步演示 “丝苗米奈何煮” 的诀要，市民不仅能近距离不雅摩烹调全历程，更能闻着扑鼻的米香、品味软糯回甘的米饭，切实感受清远丝苗米的超卓品性与独到魔力。同期，现场还将通过视频的方式，终了百厨百店联动，进一步展现清远丝苗米在粤港澳大湾区餐饮市集的广阔眩惑力。

这次行动，清远丝苗米深圳实施中心、清远丝苗米深圳好意思食文化实施中心将持重揭牌，同期也将在深圳首发清远丝苗米体验店。除了现场展销行动外，品性上乘、口感极佳的清远丝苗米也将掩盖深圳各大中枢社区，包括罗湖区宁水花坛、宁水花坛等以及龙岗区康桥花坛、榭丽花坛，市民可将这份优质好米纳入年货清单，或是赠予亲一又，让粤北的幽香与团圆的味说念，跟着这份情意传递到千门万户。

马年新春将至，一包清远丝苗米年礼，承载着地皮的送礼、产业的匠心，也包裹着中广东东说念主对团圆的朴素期盼。当清远丝苗米的幽香在大除夜饭餐桌上慢慢升腾，当一家东说念主围坐分享好意思食、闲话家常，年味，便有了最走漏的神气。

本年过年，与家东说念主共同品味清远丝苗米，在软糯香甜中感受粤味珍品·清远好食材，让藏在米粒里的团圆味说念和缓你我，让这份源自粤北的丝丝幽香，成为新年最幸福的记挂。

 

撰文：刘祖凤

起原：南边农村报